Salah satu target pertama 2016 telah dilaksanakan dengan berjaya semalam apabila tuan blog ini membuat muffin pisang bercoklat atau nama inggerisnya, Chocolate Banana Muffin. Saya menulis tentangnya beberapa hari lalu dan malam semalam, kebetulan suami membelikan sesikat pisang. Kelaparan dan kemalasan, saya mengajak diri membakar muffin pisang. Resepinya sama seperti muffin coklat cuma perlu tukar bahan asas coklat kepada pisang lenyek sahaja. Sejujurnya, saya sangat berpuas hati dengan tekstur, rupa dan rasanya. Atasnya rangup manakala dalamnya lembut dan gebu. Coklat cip pula terserak di sekeliling muffin, bukan hanya di bawahnya. Meski begitu, teksturnya boleh diperbaiki lagi jika saya mengayak bahan kering beberapa kali dahulu.
 |
| Gambar hak milik blog ini |
Sejujurnya saya tiada azam baru setiap tahun kerana sejak hampir 10 tahun lepas pun, azam saya masih sama kerana masih belum berjaya. Cuma tahun ini saya tukarkan namanya kepada target, agar ia nampak lebih objektif dan mudah untuk difokuskan strateginya. Target saya mungkin hampir sama dengan semua orang, tetapi pastinya ia lebih mencabar kerana tahun 2016 adalah tahun kegawatan buat Malaysia. 2015 menyaksikan pelbagai duka yang rakyat Malaysia lalui akibat kejahatan mereka yang duduk di tampuk pemerintahan sehingga semua perkara kelihatan seakan sangat mahal dan susah. Jadi, saya berharap agar kami sekeluarga dapat membina benteng pertahanan yang kukuh untuk menghadapi recession di Malaysia yang kelihatannya pasti lebih teruk berbanding kegawatan 1998 dahulu. Aamiiin.
p/s: Tahniah kepada adikku di atas pertunanganmu. Semoga perjalananmu menuju pernikahan dipermudahkan dan dipercepatkan. Semoga mendapat rumah tangga yang penuh sakinah, mawaddah dan rahmah. Kakak sayang kamu.
Jannah Najiha
1 Januari 2016
Negeri Sembilan
No comments:
Post a Comment