Kek Coklat Indulgence

 Setiap kali dapat order kek, saya pasti akan teragak-agak untuk terima. Malah ada beberapa kali request yang terpaksa ditolak dengan hati yang berat.

Bukan tak suka. Buat customed cake memang sangat menyeronokkan dan kena dengan jiwa. Tapi saya sedar, kemampuan untuk fokus agak terbatas dengan tiga orang anak yang sedang membesar. Saya bukanlah profesional yang boleh siap deko satu kek dalam masa sejam. Saya seorang yang agak perlahan, ambil masa untuk mahir melakukan sesuatu perkara dan memerlukan suasana yang sunyi untuk bekerja. Tapi dengan tangisan, perkelahian anak-anak, bunyi televisyen yang kuat dan segala macam bentuk kebisingan, it’s really hard to focus. 

Orang yang brain neurons dia extraordinary ni, dia punya kesan bila susah nak fokus berbeza dengan orang normal. It can really be out of control sometimes and lead to mental breakdown, aggresive behaviour and worse, suicidal. I know orang normal susah nak hadam logik ni so just let it be la. 

Usually saya akan tolak job kek. 

Kecuali baru-baru ini, kerana yang bertanya itu ialah jiran rapat, saya segan hendak menolaknya. Lagipun rasa rindu sangat nak baking, jadi, kecil tapak tangan, nyiru saya tadahkan.

Alhamdulillah. Sebiji kek coklat indulgence 9” ala Secret Recipe berjaya dihasilkan dengan tenang. Walaupun ganachenya agak comot, tapi kepuasan kerana berjaya hasilkan satu kek (dengan tenang), tak boleh nak digambarkan. Alhamdulillah segala pujian hanya bagi-Mu Ya Allah.

Keyakinan pun dah makin meningkat, dah makin boleh manage masa dan makin pantas siapkan sebiji kek. 

Rasanya in future macam dah boleh terima order kek sikit-sikit, insyaallah.